
2021年1月6日,COOOOK輕烹烹獲得數(shù)千萬人民幣的天使輪融資,投資方為青山資本、獵聘網(wǎng)。
COOOOK輕烹烹作為RTC新銳品牌,聚焦于高線城市年輕家庭廚房場(chǎng)景,主要針對(duì)95后兩口之家和85后三口之家,圍繞廚藝差、時(shí)間貴、品類單一等廚房需求痛點(diǎn),提供西餐、日韓、東南亞、南美料理等異國(guó)料理RTC產(chǎn)品。
COOOOK輕烹烹前期分析的數(shù)據(jù)主要有三大類,即互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的線上數(shù)據(jù)、原料端的出貨數(shù)據(jù),以及RTC渠道的數(shù)據(jù)。后兩者的數(shù)據(jù)主要依靠團(tuán)隊(duì)在RTC行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累。測(cè)試部分,COOOOK輕烹烹邀請(qǐng)高線城市月收入在5000-15000元的年輕兩口之家和三口之家,成為美食體驗(yàn)官,進(jìn)行爆品的口味、賣相、賣點(diǎn)等多維度測(cè)評(píng)。
COOOOK輕烹烹團(tuán)隊(duì)對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)有精細(xì)把控,從配方研發(fā)、原料采購(gòu)、工藝提升、生產(chǎn)流程優(yōu)化,到倉(cāng)配、冷鏈等環(huán)節(jié)有積累多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和資源,從創(chuàng)業(yè)之初就著重搭建研發(fā)團(tuán)隊(duì)和品控團(tuán)隊(duì),建立從源頭到下游的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系,以此為基礎(chǔ)研發(fā)專屬配方爆品。
團(tuán)隊(duì)方面,創(chuàng)始人Leo曾在寶潔任渠道銷售總監(jiān)8年,并在Olay任品牌市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān),后擔(dān)任新希望食品總裁3年,操盤戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈升級(jí)、組織變革等,有消費(fèi)品品牌、食品全產(chǎn)業(yè)鏈、線下餐飲三大領(lǐng)域的復(fù)合經(jīng)驗(yàn)。聯(lián)合創(chuàng)始人張雄,曾先后就職于正大集團(tuán)、新希望集團(tuán)負(fù)責(zé)食品供應(yīng)鏈,有多年食品供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)和資源。另一位聯(lián)合創(chuàng)始人也來自寶潔,曾任銷售經(jīng)理及護(hù)膚品品牌總監(jiān)6年,后在線上內(nèi)容行業(yè)創(chuàng)業(yè)4年,擅長(zhǎng)線上運(yùn)營(yíng)、粉絲運(yùn)營(yíng)及內(nèi)容打造等,對(duì)年輕消費(fèi)群體洞察敏銳。
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